ヤクルトレディがつくる簡単レシピ！『豆乳白玉だんご』

こんにちは。人づくり推進室の上原です。そろそろ木々がきれいに色づく季節になりました。が、私は花より団子で（笑）。この季節は、甘いものが食べたくなります。今回は、ヤクルトの豆乳の『ラックミー』を使った和風スイーツの『豆乳白玉だんご』をご紹介したいと思います。

豆乳白玉だんご★材料★

豆乳白玉だんご★作り方★

① ラックミーと白玉粉を耳たぶぐらいのやわらかさになるまで混ぜる

② ①を適度な大きさに丸め、沸騰したお湯に入れて茹でる。

③ だんごが浮いてきたらざるに上げる。

④ あんこやクリームなどをトッピングしてでき上がり。

調製豆乳を使ってもおいしいですよ♪いちごジャム（適量）を一緒に混ぜると桜色になり見た目も楽しめます。

最後に

ヤクルトの豆乳『ラックミー』はコーヒー味とバナナ味の2種類です。大豆の栄養をそのまま飲みやすくしていますので、お子さまも美味しくお飲みいただけます。今日から朝の食卓に加えてみてはいかがでしょうか。