こんにちは。人づくり推進室の上原です。11月に入り、少しずつ寒くなってきたのではないでしょうか。これからの季節は、根菜類が美味しい季節ですね。今回ご紹介するのは、「ヤクルト入りポテトサラダ」です。ヤクルトの酸味が後を引くおいしさです。一度お試しください。
ヤクルト入りポテトサラダ★材料(4人分)★
じゃがいも | 4個 |
きゅうり | 1本 |
にんじん | 1/4個 |
玉ねぎ | 1/3個 |
ゆで卵 | 1個 |
ハム | 4枚 |
マヨネーズ | 大さじ3 |
塩コショウ | 少々 |
ヤクルト400LT | 1/2本 |
ヤクルト入りポテトサラダ★作り方★
- じゃがいもは皮つきのまま竹串が通るまでゆで、熱いうちに皮むく。にんじんも食べ やすい大きさに切り、ゆでておく。
- 玉ねぎ、きゅうりをスライスする。
- きゅうりは氷をいれた塩水に10分程度浸した後、ざるに上げて水気をしぼる。
- 完全に冷めた⑴に⑵とゆで卵、ハム、マヨネーズ、塩コショウ、ヤクルト400LTを加えてよく混ぜ合わせる。
- 残り半分のヤクルト400LTを飲みながらお皿に盛り付けてできあがり。
最後に
テレビCMでおなじみのヤクルト400。店頭販売していないヤクルトレディ専用商品です。ヤクルトレディを見つけたら、ぜひお声かけください。いつでも販売できます。
全ての健康は腸から。みなさんもヤクルト400で腸のトレーニングしませんか?