公開日: 2019年7月12日

つくってミルミル!?★ヤクルトとカシスで『Bon Sante Duex Couleur』

上原晶上原晶
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こんにちは。人づくり推進室の上原です。ヤクルトと『ぎゅっと健康 カシス』を使ったデザートをご紹介します。『Bon Sante Duex Couleur』とは、フランス語で「健康によい2色」という意味です。ヤクルトとカシスの爽やかな味わいをお試しください。

ヤクルトとカシスで『Bon Sante Duex Couleur』材料(3~4個分)

【A】 ババロア

ヤクルト400 3本(240ml)
生クリーム 100cc
30cc
砂糖 大さじ2
ゼラチン 5g

【B】カシスゼリー

ぎゅっと健康カシス 3本(195ml)
ゼラチン 7g

 

ヤクルトとカシスで『Bon Sante Duex Couleur』作り方

【A】 ババロア

①ボウルに生クリームと砂糖を入れ、泡立て器でとろみが出るまで混ぜる。

②鍋に水を入れて沸騰させ、火を止め、すぐにゼラチンを入れて混ぜる。

③②を①のボウルに入れ、少しずつ混ぜる。

④③のボウルに冷蔵庫から出しておいたヤクルト400を混ぜ、うつわに流し入れ冷蔵庫に入れて1時間冷やす。

 【B】カシスゼリー

①ぎゅっと健康カシスを鍋に入れ、一度煮立たせる。そこにゼラチンを入れ、よく混ぜる。

②平たい容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やす。

③固まったらフォークなどで切り刻む。

最後に【A】のババロアの上に【B】のカシスゼリーをのせて出来上がり。

 

飲むサプリメント『ぎゅっと健康 カシス』

ヤクルトの「ぎゅっと健康 カシス」は、1本(65ml)にカシスポリフェノールが140mlが入っています。お味はカシス果汁とブルーベリー果汁が入っているので飲みやすく、手のひらサイズなので持ち運びにとても便利です。長時間パソコン作業をする方、目の疲れを感じる方はぜひ一度お試しください。

 

 

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上原晶

上原晶

【健康管理士一般指導員】
ヤクルトスタッフからトレーナーを経て、3店舗の店長として現場経験をしました。現在は人づくり推進室という主に研修、同行、マーケティングを中心とした部署で現場と本社の橋渡しをしています。ひとりでも多くの方に笑顔で健康に過ごしていただけるように、日々全力で頑張っています。
《得意分野》メンタルケア(常に相手の気持ちを考え、人の心を開くこと)です
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