つくってミルミル!?★ヤクルトとカシスで『Bon Sante Duex Couleur』

こんにちは。人づくり推進室の上原です。ヤクルトと『ぎゅっと健康 カシス』を使ったデザートをご紹介します。『Bon Sante Duex Couleur』とは、フランス語で「健康によい2色」という意味です。ヤクルトとカシスの爽やかな味わいをお試しください。

ヤクルトとカシスで『Bon Sante Duex Couleur』材料（3～4個分）

【A】 ババロア

【B】カシスゼリー

ヤクルトとカシスで『Bon Sante Duex Couleur』作り方

【A】 ババロア

①ボウルに生クリームと砂糖を入れ、泡立て器でとろみが出るまで混ぜる。

②鍋に水を入れて沸騰させ、火を止め、すぐにゼラチンを入れて混ぜる。

③②を①のボウルに入れ、少しずつ混ぜる。

④③のボウルに冷蔵庫から出しておいたヤクルト400を混ぜ、うつわに流し入れ冷蔵庫に入れて1時間冷やす。

 【B】カシスゼリー

①ぎゅっと健康カシスを鍋に入れ、一度煮立たせる。そこにゼラチンを入れ、よく混ぜる。

②平たい容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やす。

③固まったらフォークなどで切り刻む。

最後に【A】のババロアの上に【B】のカシスゼリーをのせて出来上がり。

飲むサプリメント『ぎゅっと健康 カシス』

ヤクルトの「ぎゅっと健康 カシス」は、1本（65ml）にカシスポリフェノールが140mlが入っています。お味はカシス果汁とブルーベリー果汁が入っているので飲みやすく、手のひらサイズなので持ち運びにとても便利です。長時間パソコン作業をする方、目の疲れを感じる方はぜひ一度お試しください。