つくってみるみる!?黒酢でアイスつくってみました。

こんにちは。人づくり推進室の上原です。暑い日が続きますね（汗）そんな時は冷たいアイスクリーム♪食べたくなりますよね（笑）今回は、なんと黒酢を使ったアイスクリーム『黒酢アイス』をご紹介します。黒酢の風味がアクセントとなってさっぱりとしたアイスクリーム。美味しすぎて、食べすぎには注意してくださいね（笑）

黒酢アイス★材料★

黒酢アイス★作り方★

① 生クリームを入れたボウルを氷水に当て、ハンドミキサーで混ぜる。(固めにツノがたつ程度)

② 別のボウルに卵、きび砂糖を入れて、リボンが描けるような状態になるまで混ぜる。

③ ②のボウルに黒酢ドリンクを少しずつ入れながら、ヘラで優しく混ぜる。

④ ①の中に③を半分ずつ入れ、ヘラで混ぜる。(綺麗に混ぜなくてOK)

⑤ 冷凍庫で凍らせて完成。

最後に

ヤクルトの黒酢は、紀州の南高梅の果汁を使用しているのでとても飲みやすくなっています。暑い日は、炭酸で割るとより美味しくお飲みいただけます。ヤクルト400で割るのもお勧めです！黒酢パワーで暑さに負けないカラダづくりをしましょう！