堂山聡美
こんにちは。人づくり推進室の堂山です。だんだんと春らしく過ごしやすい気候になってきましたね。今回は、「ヤクルトのおいしいはっ酵果実のココナッツプリン」のレシピをご紹介します♬以前紹介した「ヤクルトのおいいしはっ酵果実」を使用していますよ♪
★材料（プリン型3個分）
| ヤクルトのおいしいはっ酵果実 | 1本(125 ml) |
| 粉ゼラチン | 5 g |
| 水 | 大さじ2 |
【A】
| ココナッツミルク | 60 ml |
| 生クリーム | 60 ml |
| 砂糖 | 大さじ3 |
★作り方
- 水に粉ゼラチンを入れてふやかしておく。
- 鍋に【A】を入れ、沸騰直前まで温める。
- 砂糖が溶けたら、火を止め①を加えて混ぜる。
- ③が人肌まで冷めたら、常温のヤクルトのおいしいはっ酵果実を加えて混ぜる。
- 型に流し入れて、冷蔵庫で冷やし固めたらできあがり。
新感覚のスイーツでおいしい！チーズのような味わいです♪
最後に
ヤクルトのおいしいはっ酵果実は、ヤクルト初の乳成分を含まない新感覚の乳酸菌発酵果汁飲料なんです！乳を含む特定原材料7品目および特定原材料に準ずる20品目を使用していないので、乳アレルギーやアトピー性皮膚炎の方でも、安心してお飲みいただけます♪
もし気になる方は以前のブログで紹介しているので是非チェックしてみてくださいね
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中尾美穂
