つくってミルミル!?ハイパーケールでパウンドケーキ

こんにちは。人づくり推進室の上原です。7月も半ばを過ぎ、夏の足音も近づいていますがみなさんお元気にされてますか？今回は、ヤクルトの青汁。それもワンランク上の青汁『ハイパーケール』を使ったご家族みんなで楽しめる『ハイパーケール パウンドケーキ』をご紹介します。美味しくてからだにも優しいスイーツ！ぜひお試しください。

ハイパーケール パウンドケーキ（材料5人分）

ハイパーケール パウンドケーキ 作り方

① バターと砂糖をクリーム状になるまで混ぜる（バターはレンジで溶かしてもOK）

② ①にたまごと調整豆乳 国産大豆使用を入れて混ぜ、次にホットケーキミックスを2回に分けて入れて混ぜる。混ざったらハイパーケールを入れて混ぜる

③ ドライフルーツをお好みで入れて混ぜる（無くても良い）

④ 材料を型にクッキングシートを底に敷いてそのまま流し込む

⑤ 材料が入った型をトントンと落とし、空気を抜く

⑥ 材料を180度のオーブンに入れて、約30分〜40分焼く

⑦ 竹串で刺して、生地がつかなければ完成

最後に

β‐カロテンやポリフェノールを含む緑黄色野菜のケール。ヤクルトのハイパーケールにはこれらの栄養成分に加えて、グルコラファニンを多く含むオリジナル品種のハイパールを使用。ケール特有の青臭みが少なく、飲みやすい風味なので初めての方にもおすすめです。野菜不足を感じる方…ぜひ一度お試しください。ヤクルトレディ限定商品ですので、お近くのステーションまでお問い合わせください。