公開日: 2020年3月11日 - 最終更新日:2020年3月24日

教えてヤクルトさん!ヤクルトは凍らせてもいいですか?

中尾美穂中尾美穂
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こんにちは。GR推進室の中尾です。

ヤクルトに関するよく聞かれるご質問の1つ、ヤクルトは凍らせてもいいですか?のご質問にお答えします(^o^)

検証!ヤクルトをそのまま凍らせるとどうなる?

冷凍庫に入れて凍らせてみると、、、

明らかに膨張した状態となり、容器が膨れて変形した跡も見られます。

ヤクルトをそのまま冷凍すると、体積が増えて容器が膨張し、破損してしまったり、アルミキャップがはがれて液漏れを起こすこともあります。また一度凍結させて解凍したものは、味や風味が変わってしまいますので、お勧めできません。

ヤクルトマンが体を張ってご質問に答えるこちらの動画もぜひご覧ください!(^o^)/
おしえて!ヤクルトマン 「凍らせる篇」

ヤクルトを凍らせて楽しむ!おすすめデザートレシピ☆

ヤクルトをシャーベットとして楽しみたい時は、別の容器に移し替えて作ります!(^o^)/

桃とヤクルトの相性バッチリ☆
『ピーチヤクルトシャーベット』

【材料】

桃(缶詰2つ割) 2個
ヤクルト 400 3本(Newヤクルトの場合は4本)

【作り方】

①白桃はシロップを切り、みじん切りにする

②ボールに①とヤクルトを加え、製氷皿やバットに流す

③冷凍庫に入れ、途中で2~3回スプーンでかき混ぜ、凍らせる

④器に盛り完成!

まとめ

ヤクルトを容器のまま冷凍すると、内容液が膨張し、容器が破損して液漏れする場合がありますのでお勧めできません。凍らせてシャーベットにした食感や風味を楽しみたい時は、容器を移し替えて作ってみてくださいね♪

 

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中尾美穂

中尾美穂

【管理栄養士、栄養教諭】
栄養教諭として学校給食管理、食育指導の経験を経て、2008年に入社。 GR(グットリレーション)推進室に所属し、広報としてヤクルト製品情報やお客様からのお問い合わせ対応、おなかの健康と乳酸菌の関わりについての情報をお伝えしています。主に神戸市西区を中心に、健康お役立ちおもてなし事業のヤクルト工場見学や学校・保育園などで行う出前講座「おなか元気教室」の講師を担当しています。
《得意分野》元気うんちの出し方、おなかの健康づくりのお話
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