寒い冬にぴったり！身体ぽかぽか♪『冬野菜の豆乳スープ』

こんにちは。人づくり推進室の堂山です。1月になってよりいっそう寒くなりましたね。みなさんは冷え対策されていますか？私は温かい物を飲んで身体が冷えないようにしています♪今回は寒い時期にぴったりの『冬野菜の豆乳スープ』をご紹介します！豆乳の甘さと冬野菜のあまみでとってもおいしいですよ！

材料（3～4人分）

作り方

1. 材料は食べやすい大きさに切る。
2. 鍋に調製豆乳 国産大豆使用を入れて①を加える。豆乳は焦げやすいので、なるべく混ぜながら加熱する。
3. 一煮立ちしたらコンソメを入れる。
4. 10～15分混ぜながら加熱する。
5. ほうれん草を入れて少し加熱したら出来上がり。

最後に

ヤクルトの調製豆乳 国産大豆使用はえぐみが少なく豆乳が苦手な方にもおすすめです。お菓子作りからお料理まで幅広くお使いいただけます♪ぜひ一度お試しくださいね。