こんにちは。いよいよ3月に入り春の訪れがきていますね。今年は暖かい日が続き、梅の開花が例年に比べて早かったようです。2月に訪れた梅林で、しだれ梅の美しさとほのかに香る優しい梅の香りに、一足早い春を感じました。
さて今日ご紹介するお店は、加古川南ステーションの笠井さんおすすめの『広瀬とうふ店』さんです。
笑顔あふれる昔ながらの手作りとうふ店
「とうふの美味しさだけではなく、広瀬さんから滲み出るお人柄に魅かれます。お店に来るだけで笑顔になれるお店ですよ。」と笠井さん。
広瀬とうふ店は昭和54年創業以来、昔ながらの手作りとうふ店として地域に根付いたお店。国産大豆を使用したおとうふは、存分に引き出された大豆の旨みや香りを楽しむことができますよ。
その場で出来たての焼きとうふ。注文後、バーナーを使いその場で焼き上げる焼きどうふ。出来たての焼き豆腐を目当てに来店する方も多いそうです。
食欲そそるお惣菜の品々♪
豆腐のあべかわもち♪。きな粉たっぷりで美味しいです。豆乳プリンやおからドーナツも人気です。
常連のお客さまに聞きました。好きな総菜ナンバー1は?
お客さまが選んだおすすめの総菜は白和えです。すり鉢で丁寧に擦られた香り高いごまがたっぷり入っていて、作るそばから売れていく一品だとか。「作り始めるとごまの香りが店内に広がって、食欲がそそられ必ず買って帰ります。」と常連のお客さま。
まとめ
「お客さまに支えてもらい、40年間続けて来られたことに感謝です。これからも喜んでいただける愛情たっぷりのとうふを提供したいです。」と話す店主の広瀬登美子さん。
とうふと広瀬さんの優しさに、通い続けたくなるお店がここにあります。広瀬とうふ店さんでおとうふ料理の品々を並べてみませんか。食卓に小さな幸せをもたらし。お腹も心も優しさに包ますよ。
お店情報
【住所】加古川市尾上町旭1丁目29
【電話番号】079-421-5614
【営業時間】10:00~18:00
【定休日】木曜日
【駐車場】なし