明石野々上｜行きつけにしたい町中華『味楽（みらく）』

こんにちは。人づくり推進室の濱辺です。
私の最近の楽しみが町中華巡り。みなさんの地域にもおすすめの町中華はありますか。
今回は、明石野々上にある町中華の『味楽』をご紹介いたします。

創業から地域に愛され続けるお店

昭和52年創業の『味楽』。地域を超えて広く愛される、居心地のよいアットホームな雰囲気の本格中華料理店です。
「お客さまに笑顔で満足して帰ってもらうことが、何より嬉しいです。」と話す店主の平田守さん。
厳選された素材と、手間を惜しまない丁寧な仕事で作られる料理からは、平田さんの強い想いとこだわりが感じることができます。

1番人気の「赤担々麺」

1番人気の「赤担々麺」。
香ばしいごまの風味と自家製ラー油や花椒をブレンドし、ピリッとした辛さが凝縮されたスープは、コクがありつつも、あっさりとした優しい味わいです。
麺との相性も抜群♪。ストレートの卵麺と良く絡み、一度食べるとやみつきになる美味しさです。
焦がしニンニクが効いた「黒担々麺」や「汁なし担々麺」などもありますよ。

小籠豚まん「縁包」もおすすめ

手間暇かけて作られる小籠豚まん「縁包」は、淡路島産の玉ねぎと自家製の挽き肉を使用した逸品。
長年の試行錯誤を重ね実現した肉汁を逃がさない生地は、ふわふわでもっちりとしたパンのような口当たり。一口食べるとジューシーな肉汁が口いっぱいに広がり、まるで小籠包のようです。

まとめ

何度も通いたくなる『味楽』で本格中華を堪能してみてはいかがでしょう。
きっとおなかもココロも満たされて笑顔になること間違い無しですよ♪

店舗情報

【住所】
〒673-0017兵庫県明石市野々上2-2-1

【営業時間】
ランチ/11：00～14：00
ディナー/17:00～21：00（ラストオーダー20：30）※スープが無くなり次第終了
【電話番号】
078-927-3744
【定休日】
毎週火曜日／ 月一回不定休
【駐車場】
あり